果酒設備一套要多少錢果酒生產工藝方（fāng）法

我國釀酒曆史悠久今天合肥蜜芽my77738-和你一起談（tán）談果酒設備一套要多少錢以及果（guǒ）酒發展（zhǎn）與現狀。根據考古學家山東省龍山文化出（chū）土的陶製酒器推測，距今約7000年前（qián），我國就已經會釀酒（jiǔ）了（le）。一些古代（dài）文獻也有（yǒu）對葡（pú）萄酒、梨酒、桃酒（jiǔ）、柑橘酒、桑葚（shèn）酒等的記載。這些果酒以甜、酸、清、香的風（fēng）格特色而為帝王將相、才子佳人及各兄弟名族所喜愛。

我國葡萄酒生產（chǎn）雖然（rán）有悠久（jiǔ）的曆史，但由於受曆（lì）史條件（jiàn）限（xiàn）製和消費習（xí）慣的影響，一直沒有得到很好的發展。1892年（nián）華僑實業家張粥士引（yǐn）進120多個釀（niàng）酒葡萄品種，在（zài）山東煙台東山葡（pú）萄（táo）園和西山葡萄園栽培，創（chuàng）建了張裕釀酒公司（sī），並引進國外的釀酒工藝和（hé）釀酒設備（bèi），使我國的葡萄酒生產走向了工業化生產道路。此後各地（dì）陸續創建了（le）幾家多有國外（wài）人組成的葡萄酒廠。如德國喬（qiáo）明在青島建（jiàn）立美口（kǒu）酒廠等。

1949年以後，葡萄酒工業有了迅速的發展。一方麵（miàn）擴建酒（jiǔ）廠另一方麵新建了葡萄酒廠和果酒廠。1979年前，可用（yòng）作釀酒的葡（pú）萄主要有玫瑰香、龍眼、佳麗釀等，全國葡萄品種僅（jǐn）340KM平方，1979年河北沙城葡萄酒廠（chǎng）首開釀酒葡萄品種的先例，引進了13個釀酒（jiǔ）葡萄品種。隨著改革開放以來，我國一些大中型葡萄酒廠不斷引進國外先進設備，生產工藝和管理經驗。許多新工藝，新技（jì）術、新設（shè）備的（de）到推（tuī）廣和應用。例如防止原料氧化技術，葡萄壓榨、澄清（qīng）、過濾、分離滅菌發酵（jiào）技術（shù），白（bái）葡萄酒快速分離（lí），淨化技術等。

一（yī）般國外（wài）引進的果酒設備價（jià）格（gé）都比較高，合（hé）肥蜜芽my77738-所生產的果酒設備價格得到了葡萄酒廠的（de）認可（kě）可應用。一般一套小酒莊的（de）投資應該在30萬左右即可得到國家的認證。