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用途，多功能除梗破碎机适用于多种新鲜的果（guǒ）品和蔬菜打浆分离之用，可将（jiāng）果品如桔肉、桃子、葡萄、弥猴桃、桑果、杨梅、水蜜桃（去核）等，打成果酱汁，把果核、果籽、薄皮分离（lí）出来（lái），也能将青菜（切断），番茄、辣椒、芹菜（切断）等打（dǎ）成蔬浆汁，把蔬菜筋分离出来，是（shì）制果酱、果汁、蔬菜汁（zhī）的理（lǐ）想机器，为食品加工企业重要设备（bèi）。工作原理，多功能果蔬打浆机的工作原（yuán）理是：果蔬在筒体内随打浆板旋转，边挤压，边刮（guā）磨，把果蔬破碎，把（bǎ）果核、果籽、薄皮（pí）以及菜筋、番茄（qié）籽皮、辣椒籽分离。合肥大汉酿酒设备（bèi）生产的产品遍及全国各地，我们始终把为用户提供的（de）生产（chǎn）方案、优良的（de）设备、最贴心的服务作为我（wǒ）们的宗旨。公司各种酿酒设备种类齐全（quán）、酿酒整套（tào）设备、酿酒设备均可一站式购齐。

梨酒的酒精度在12.1%vol~12.8%vol,无显著性差异(P>0.05)。这与发（fā）酵前梨汁调糖有关。不同品种的梨所酿制的梨酒总酸差异很大，南果梨酒总酸含量最高(6.40g/L),丰水梨酒总酸含量最（zuì）低Q2.79g/L),这（zhè）也（yě）造成了不同品（pǐn）种梨（lí）酒的pH有显著性差异(P<0.05)。

挥发酸含量是果酒品质一个重要指标，南果梨酒的挥发酸含量最高(0.39g/L),其次是（shì）香蕉梨酒（jiǔ）(0.38g/L),最低的是（shì）黄冠梨酒（jiǔ）(0.18g/L),但均远低（dī）于葡萄酒国家标准规定的限值1.2g/L。不同种类梨酒的可溶性（xìng）固形物、还（hái）原糖和干浸出物变（biàn）异系数均（jun1）>10%,表明指（zhǐ）标差异较大;其中还原糖变异系数最大，达43.65%,丰水梨酒的还原糖含量最高(3.93g/L),而黄冠梨酒的还原糖含量最低(1.21g/L)。
果（guǒ）酒中蛋白质对酒体稳定性有很（hěn）大影响。南果梨酒的蛋（dàn）白质含量最（zuì）高(115.04mg/L),其次为香（xiāng）蕉梨酒(110.23mg/L),明显高于其余几个品种(60.38~91.75mg/L)。不同梨酒在色（sè）度上有明显的差异，鸭梨酒的色（sè）度明显（xiǎn）低（dī）于（yú）其他品种的梨酒,这可能是由于酚类物质含量的差异所造成的