產品介(jiè)紹
技術參數(shù)
此滅菌設備是一種用於食品和米酒行業(yè)的設備,主要用於(yú)通過低溫加熱殺死酵母(mǔ)菌等微生物,延長產品(pǐn)保質期,防止二(èr)次發酵(jiào)變酸,不改(gǎi)變米酒顏色,同時盡量減少對營養和口感的影響。
工作原理
通過將米酒加熱(rè)到特定溫度(通常在60°C至85°C之間),保持一段時間,然後迅速冷卻,以殺死酵母微生物,同時保留產品的風味和營養(yǎng)成分。
主要組成部分
加熱係統:將產品加熱到滅菌溫(wēn)度。
保溫係統:保持產品在(zài)滅菌溫度下一段時間。
冷卻(què)係統:迅速冷(lěng)卻產品,防止過熱影響品質。
控製係統:自動化控製溫度、時間和流量,確保滅菌效果。

