純糧釀酒設（shè）備：隨著人（rén）們養生意識越來越強，用純糧釀酒設備做的美味純糧酒受到越來越多人的追棒，可對於釀酒新人（rén）來說（shuō），怎樣才能28天（tiān）內用雅大（dà）純糧釀酒設備做出大家喜歡（huān）的純糧酒（jiǔ）呢?

固態釀（niàng）造（zào）的純糧酒（jiǔ）成為（wéi）時（shí）下熱門（mén），掌握好的釀酒技術成為了我們釀（niàng）酒創（chuàng）業成功的關鍵（jiàn），合肥蜜芽my77738-做為國內數一（yī）數二的釀酒設備、酒曲（qǔ）和（hé）釀酒技術培訓於一體的大中（zhōng）小型純（chún）糧（liáng）釀酒設備公司，一直致力於為廣大學員提供全麵係統的釀酒技（jì）術培（péi）訓（xùn）。

純糧釀酒（jiǔ）設備無論您是釀酒老師傅（fù），還是釀（niàng）酒小白（bái），在蜜芽my77738-釀酒技術培訓期間，您的（de）釀酒技術都能得到（dào）很大（dà）的提升。那釀酒新人怎樣才能在28天內成為資深釀酒師，釀出當地（dì）人喜歡的美（měi）酒呢?

1-5天：考察學習階（jiē）段。

蜜芽my77738-釀酒（jiǔ）廠具體培訓包括：

1、玉米、高粱、小麥、大米等糧食的生料 熟料固態 半固態 全液（yè）態釀酒技術;2、甜水酒、黃酒、水果酒（jiǔ）等特色酒釀酒技（jì）術;3、蒸餾工藝及白酒的勾調（diào）與品評;4、酒糟糖化飼料養殖技術（shù），提供養生保健酒配方……

培訓采用理論+實踐+考核相結合的方式進行，理論課結束後，會帶領大家用200斤電加熱純糧釀酒設備進行實操，最後安排考試，考試不合格繼續學習。

第6-9天：發酵前準備（bèi）(從設備運回家（jiā）後開始算起)。

1、純糧釀酒設備釀酒設備的安裝（zhuāng）、清洗消毒工作。

2、釀酒所（suǒ）需的原料如糧食、水源(大部（bù）分人（rén）在準備釀酒前就找好水源了)。

3、釀酒所需的工具如發酵容器、裝酒缸等的歸位。

4、發酵房的打（dǎ）掃整理，幹淨整潔。

第10—27天：釀（niàng）酒發酵（jiào）。

將糧食蒸熟後攤涼、下曲、培菌糖（táng）化，入池或用其他（tā）發酵容器發酵，具體操作流程這裏不做詳細講述。

第一次出酒，口感“醉”重要，建（jiàn）議發酵好後再適當延（yán）長一段時間再用釀酒設備蒸餾，口感更佳。

第（dì）28天：蒸酒。

純糧釀酒設備蒸第（dì）一鍋酒之前（qián），再次蒸一鍋（guō）清水，以便對（duì）釀酒設（shè）備進行更好（hǎo）的消毒，去除新設備的一些邪雜味。

無論是設備安（ān）裝還是釀酒發酵，在釀酒操作過程中，我們會遇到這樣或那樣的問題，這時，你千萬別自己一個人去摸索，而是及時跟我們的技術老師溝通解決。在這個（gè）過程中，我們一定要及時總結並（bìng）做好記錄。