純糧（liáng）釀酒設備（bèi）：隨著人們（men）養生意識越來越強，用純糧釀酒設備做的（de）美味純糧酒受到越來越多人的追棒，可對於（yú）釀酒新人來說，怎樣才能28天（tiān）內用雅大（dà）純糧釀酒設備做出大家喜歡的純糧酒呢?

固態釀造的純糧酒成為（wéi）時下（xià）熱門，掌握好的（de）釀（niàng）酒技術（shù）成為了我（wǒ）們釀酒創業成功的關鍵，合肥蜜芽my77738-做為國內（nèi）數一（yī）數二的釀酒設備、酒曲和釀酒技術培訓於一（yī）體的大中小型純糧釀酒設備公司，一（yī）直（zhí）致力於為廣大學員提供全麵（miàn）係統的釀酒技（jì）術培訓。

純糧釀酒設備無論您是釀酒老師傅，還是釀酒小白，在蜜芽my77738-釀酒（jiǔ）技術培訓期（qī）間，您的（de）釀酒技術都能得到很大的（de）提（tí）升。那釀酒新（xīn）人怎樣才能在28天（tiān）內成為資深釀酒師，釀出（chū）當地（dì）人喜歡的美酒呢?

1-5天（tiān）：考察學習階段。

蜜芽my77738-釀酒廠具體（tǐ）培訓包括：

1、玉米、高粱、小麥、大（dà）米等糧食的生料 熟料固態 半固（gù）態 全液態釀酒技術;2、甜水酒、黃酒、水果酒等特色酒（jiǔ）釀（niàng）酒技術;3、蒸餾工藝及白酒的勾調與品評;4、酒（jiǔ）糟糖化飼料養殖技術（shù），提供養生保健酒配方（fāng）……

培訓采用理論+實踐+考核相結（jié）合的方式進行，理論課結束後，會帶（dài）領大家用200斤電加熱純糧釀酒設備進（jìn）行（háng）實（shí）操，最後安排（pái）考試，考試（shì）不合格繼續學習。

第6-9天：發酵（jiào）前準備(從設備運回家後開（kāi）始算（suàn）起)。

1、純糧釀（niàng）酒設備釀酒設備的安裝、清洗消毒工作。

2、釀酒（jiǔ）所需的原（yuán）料如糧食（shí）、水源(大部（bù）分人在準備釀酒前就找好水源了)。

3、釀酒（jiǔ）所需的工具如發酵容器、裝酒（jiǔ）缸等的歸位。

4、發酵房的打掃整理，幹淨整潔。

第10—27天：釀酒發酵（jiào）。

將糧食蒸熟（shú）後攤涼、下曲、培（péi）菌糖化，入（rù）池或用其他發酵（jiào）容器發酵，具體操（cāo）作流程這裏不做詳細講述（shù）。

第一次出酒，口（kǒu）感“醉（zuì）”重要（yào），建（jiàn）議發酵好後再適當延長一段時間再用釀酒設備蒸（zhēng）餾，口感更佳。

第28天：蒸酒。

純糧釀酒設備蒸第一鍋酒之前，再次蒸一鍋清水，以便對釀酒設備進行更好的消毒，去除（chú）新設（shè）備的（de）一些邪雜味。

無論是設備安裝還（hái）是釀酒發酵，在釀酒操（cāo）作過程（chéng）中，我們會遇到這樣或那樣的問（wèn）題，這時，你千萬別自（zì）己一個人去摸索，而是及時跟我們的技（jì）術老師溝通解決（jué）。在這個過程中，我們一定要及時總結並做好記錄。