產品介紹
技術參數
此滅菌(jun1)設備是一種用於食品和米酒行業的設備,主要(yào)用於通過低溫加熱(rè)殺死酵母菌等微生物,延(yán)長產品保質期,防止二次發酵變酸,不改(gǎi)變米酒顏色,同時盡(jìn)量減少(shǎo)對營養和口感的影響。
工(gōng)作(zuò)原理
通過將米酒加熱到特定溫度(通常在60°C至85°C之(zhī)間),保持一段時間,然後迅速冷卻,以殺死酵母微生物,同時保留產品的風味和營養成分。
主要組成(chéng)部分
加熱係統:將產品加(jiā)熱到滅菌溫(wēn)度(dù)。
保溫係統:保持(chí)產品在(zài)滅菌溫度下一段時間。
冷卻係統:迅速冷卻產(chǎn)品,防(fáng)止(zhǐ)過熱影響品質。
控製係統:自動化控(kòng)製溫度、時間和流量,確保滅菌效果。

